Bolo de Maçã

• Ingredientes
• 2 maçãs grandes cortadas em cubos
• 100 g de manteiga sem sal
• 4 ovos grandes
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de uva passa sem caroço
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 colher de fermento em pó

• Modo de Preparo

1. Em uma tigela colocar o açúcar, a farinha de trigo, os ovos batidos e a manteiga derretida (em banho-maria), bater bem (não precisa de batedeira)
2. Acrescentar a uva passa, as nozes e as maçãs
3. Misturar bem e por último colocar o fermento em pó
4. Untar e enfarinhar uma assadeira redonda, pode ser de buraco, de 30 cm de diâmetro
5. Levar ao forno pré-aquecido à 180º por 40 minutos mais ou menos