Brigadeiro branco com morango

• Ingredientes
• 2 latas de leite condensado
• 1 caixinha de morango
• 2 colheres de sopa de margarina
• Glaçucar

• Modo de Preparo

1. Em uma panela grossa coloque as 2 latas de leite condensado e a margarina em fogo baixo
2. Mexa sem parar até desgrudar da panela
3. Depois de pronto coloque em um recipiente e deixe esfriar totalmente (pode ser em geladeira)
4. Depois de frio passe um pouco de manteiga, pegue um morango já lavado e um pouco da massa do brigadeiro e enrole em volta do morango até cobri-lo totalmente
5. Depois é só passar o brigadeiro no glaçucar

Mousse de manga

• Ingredientes
• 3 mangas
• 2 colheres (sopa) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de licor de laranja
• 2 claras em neve
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

• Modo de Preparo

1. Descasque e pique as mangas e bata-as no liquidificador com o suco e o licor de laranja
2. Reserve
3. Misture as claras com o açúcar e bata até ficar firme
4. Reserve
5. Bata o creme de leite até engrossar e misture com cuidado metade das claras
6. Junte a manga e o restante das claras e mexa delicadamente
7. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por uma hora
8. Sirva em seguida

Mini empanados saborosos

• Ingredientes
• 2 colhers de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 cenoura ralada no ralo fino
• 1 abobrinha ralada ralo fino
• 1 kg de peito de frango
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de pão
• 2 colheres de cebolinha coentro salsinha e sal a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• 3 ovos batidos para empanar
• Farinha de rosca para empanar

• Modo de Preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola
2. Adicione a cenoura e abobrinha até secar
3. Reserve
4. Em um liquidificador ou processador coloque o peito de bata bem até ficar uma pasta, coloque em uma tigela e adicione os legumes refogados, a farinha de pão, a cebolinha, sal e coentro e salsinha, misture bem
5. Depois com as mãos pegue pequenas porções da massa e modele da maneira que desejar
6. Passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca
7. Frite em óleo bem quente para dourar, sirva em seguida

Torta de pão de forma

• Ingredientes
• 1 pacote de pão de forma se casca
• 150 g de queijo mussarela fatias
• 150 g de presunto em fatias
• Queijo ralado para polvilhar
• 1 copo de requeijão
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ de leite
• Sal a gosto

• Modo de Preparo

1. Faça o molho branco, derreta a margarina e doure a cebola
2. Dissolva a farinha de trigo no leite e tempere com o sal
3. Junte a cebola e mexa até formar um creme
4. Reserve
5. Em um refratário untado, alterne camadas de pão de forma, queijo, presunto, requeijão e molho branco
6. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para derreter
7. Sirva em seguida