Torta molhada de coco

• Ingredientes
• Massa:
• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de trigo
• 1 1/2 xícaras de leite quente
• 1 colher sopa bem cheia de pó royal
• Calda:
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 1/2 lata de leite comum
• Cobertura:
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 4 claras em neve
• Coco ralado em flocos

• Modo de Preparo

Massa:
1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata bem
2. Coloque o açúcar, o trigo e o leite quente, misture bem e por último o pó royal
3. Asse em um tabuleiro redondo untado, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Calda:
1. Bata tudo no liquidificador
2. Depois do bolo assado, virar na bandeja redonda, furar todo e molhar com a calda

Cobertura:
1. Coloque na panela o açúcar e a água
2. Deixe no fogo até ficar uma calda mais ou menos grossa
3. Bata as claras em neve, acrescente a calda ainda quente e bata novamente
4. Cubra a torta toda e por cima coloque o coco ralado em flocos
5. Coloque para gelar